みなさん、こんにちは。
MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻のみゆきです。
今年の夏も「本当に美味しい珈琲ゼリー」が始まりました。
私は子供の頃から、ゼリー類がなんだか美味しいと感じられず食べられませんでした。
でもこのコーヒーゼリーはとっても美味しい！
暑い夏でもスルッと食べられて、体にすっと入ってきて、ほんのり甘く、疲れがふっとびます。
どれも良質な材料を使っていて、作り方は簡単ですが、それぞれの素材の味わいをストレートに感じられます。
まず大切な珈琲は新鮮な深煎りの豆をたっぷり使い、丁寧にハンドドリップします。
そこに素焚糖を少し入れて、冷やし固めます。
召し上がってもらう直前に、純生クリームをたらして、仕上げにお客さま自身で、お好きな量の素焚糖をかけていただきます。
この素焚糖がじゃりじゃりっとしていて、コクのある珈琲の味と合わさってとっても美味しい。
好みに合わせて量を選べるところも喜ばれていて、お客さまが「わ、どうしよう！オススメの量はありますか？」「たくさん入れちゃおう！」なんておっしゃられながら、楽しまれている様子が伝わってきて、会話のきっかけにもなるので嬉しい時間です。
ちなみに。私はたーっぷりとかけていただくのが大好きです！
体も心も喜ぶ「本当に美味しい珈琲ゼリー」は、物販スペースの御影MINIでテイクアウト販売しています。
これからの暑い季節にほっと一息つける時間になりますように。ぜひ一度召し上がってくださいね！
