メンバー登録

カテゴリ: 料理・甘味

よ〜く混ぜて、召し上がれ

こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの原幸子です。毎週、東京と桐生・紫香邸を行き来しながら働いています。移動にもすっかり慣れて、最近では道中の景色を楽しむ余裕も出てきました。 さて、みなさんお待ちかね！5月9日（金） […]

夏だ！カレーだ！いただきます！

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 MAMEHICOでおなじみの「キーマカレー」に加えて、この春から新たに「チキンカレー」が登場しました。名前だけ聞くと「ふつうのチキンカレ […]

モーニングの顔ぶれ

こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 毎朝、西から東へ、3駅分の緑道を自転車で走っています。朝日の傾きが季節によって違っていて、肌で地球の自転や季節の移ろいを感じる瞬間です。5分もペダルを漕げば、陽の […]

静かにほどける、初夏の味

みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。昼間の陽ざしが汗ばむほどになり、冷たい飲みものをご注文される方も増えました。三軒茶屋店のテラス席に出ると、もう夏の気配を感じます。 さてMAMEHICO東京の店舗では、 […]

毎日の玄米、今日もふっくら

こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOでは、毎日玄米を炊いています。使用しているのは、山形県産「こしひかりのひとめぼれ」と、兵庫県産「ささにしきのハッピーヒル」。この2種類を、MAME […]

調和を大切に

こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOでは現在、ランチプレートを3種類ご用意しています。キーマカレーのプレート、チキンとソーセージのプレート、鯖とトマトのプレート。どのプレートにも、メ […]

そのひと口の余韻

みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 毎年ご好評いただいている「檸檬ケーキ」。 「ずっと続けてほしい」とのお声も多くいただきますが、このケーキは、季節の素材を使った〈冬から春限定〉のもの。まもなく今季分は […]

いちご事件

みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 あたたかい日差しが心地よく、春の訪れを感じる日が増えてきましたね。季節の移ろいとともに、MAMEHICOのメニューもそろそろ春の装いに衣替え。三軒茶屋店でお出ししてい […]

おいしい変化

みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。一気に春めき、カフェ日和の日が続いていますね。最近の三軒茶屋店、特に土日はおかげさまで大にぎわいです。「忙」という漢字は「心を失う」と書きますが、心というよりは記憶を失 […]

心弾むひととき

「パフェ」という言葉を聞くと無条件に心がうきうきするのを感じます。MAMEHICO神戸・御影店スタッフの池田さくらです。 私が生まれ育った街は愛知県一宮市。モーニング発祥の地と言われており喫茶店文化が根付く地域です。店の […]

毎日違うから面白い

みなさん、こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOでは今、いちごのショートケーキ、みかんのショートケーキという季節のメニューがあります。スポンジケーキに北海道産純生クリームと、糸島産の新 […]

香りをそのままに

こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの飯塚友美です。 「苺パフェ」が始まって一週間。ご好評いただいています。今日はパフェの中身を説明したいと思います。 まず、グラスのいちばん底には、手作りの苺ピューレを。生苺をお砂糖 […]

カテゴリー

タグ