日: 7月 20、2025

料理・甘味
なかがわ じゅんこ

変わっていく、おいしさのかたち

こんにちは。MAMEHICOのなかじゅんこと、なかがわじゅんこです。もう10年近く、MAMEHICOで、毎日なにかしらを作っている私です。 さて、かなり昔のことになりますが、MAMEHICOでは、ちょっと変わったレアチーズケーキをお出ししていたことがあります。クリームチーズとサワーチーズを、固く立て