スタッフのブログ

STAFF BLOG

今週末はハタケの遠足

マメヒコのミカです。 今週末は今年2回目のハタケの遠足です。 5月末の遠足では種蒔きをしました。 今はその蒔いた種が芽を出し、小さな葉を広げ、いざ伸びていこうという時。 その周りには雑草もいざ伸びていこう!としているので

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宇田川町店限定のおすすめメニュー

こんにちは!マメヒコの日野です。 今日はすっかり雨もあがりましたね。 昨日の雨上がりにお散歩していたら、道端に紫陽花を見つけました。 まだ雨にぬれていて、ピンクや紫がつやつやと輝いていました。 梅雨の季節に、紫陽花はほん

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【6/21~24】宇田川町店で紫陽花ケーキ

こんにちは!マメヒコの日野です。 お客さまのみなさんは、ご存じかもしれません。 宇田川町店には、まるで劇場のようなチケット売り場に、 深紅の絨毯とカーテンがあります。 お茶してるだけだと気付きにくいんですけど、 映画のプ

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#サヨナラ宇田川

こんにちは! 東京も梅雨入りしちゃいましたけど、 気持ちは明るく!マメヒコの日野です。 各店で紫陽花募金のご支援が増えています。 みなさんがわざわざ足を運んでくださって、ご寄付をしてくださるなんて、 とても愛されているん

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公園通り店 5周年を迎えました

こんにちは!! 公園通り店のトモです! 公園通り店は、 本日6月1日で5周年を迎えることができました。 (これは、5年前の写真。)   5歳… まだまだ若いお店ですね。 11年、渋谷の街でやってきた宇田川町店は

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宇田川町店に紫陽花を飾り始めました!

こんにちは! 毎日気合い入ってます! マメヒコの日野です。 宇田川町店の営業もあとひと月ほどとなり、 先週末、宇田川町店に紫陽花を飾り始めました。 メールの回覧板でも書いたのですが、 とっても立派で珍しい紫陽花を送ってく

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フルーツサンドの食パン

よし、いくぞー!っていう感じのマメヒコの日野です。 ご近所さんの回覧板(マメヒコのメルマガ)でも書いてるのですが、 フルーツサンドがとっても人気なので、美味しさの秘密をブログでもお知らせしようと思います。 今回は、フルー

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フルサン全店にて解禁! 担当ミワ

こんにちは!ミワです! 今日はフルーツサンドのお話。 はじめは宇田川町店限定で角食を焼き、カツサンドと共に ウーダの二大巨頭としてお出ししていたフルーツサンド。 その後三茶店でもお出しするようになり、 ついに公園通り店で

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檸檬ケーキ、ありがとうございました。

こんにちはっ! 公園通り店のトモです。 昨日で、 「檸檬ケーキ2018」 が、終了いたしました。 本当に、たくさんの方に召し上がっていただいて。 いつも静かな公園通りのお店が 本当ににぎやかで。それが何より嬉しかったです

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続々と新しくなっております…! 担当ミワ

こんにちは!物販推進課のミワです! つい先日、クッキーのパッケージが新しくなりました。 お次はジャム!! こちらもマメヒコ猫のデザインになりました。 この後も続々と、新しくなってゆきます。 お楽しみにーーー♪♪

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クッキー装い新たに! 担当ミワ

こんにちは!ミワです! もうご存知の方も多いでしょうか。 つい先日、マメヒコクッキーが新しくなりました! だだーーーん!! いままでの円柱ケースから、金色の箱になりました。 そして、真ん中の赤い紐がネコの蝶ネクタイになっ

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弟子入りしました

こんにちは! マメヒコのミカです。 瀬戸内海から届く檸檬が もうすぐおしまいになります。 だから、今年の檸檬ケーキもそろそろおしまいです。 ラストスパートということで 檸檬ケーキ3つ食べると+1つおまけ …のキャンペーン

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公園通り店より。担当ミワ

こんにちは!そしてお久しぶりです!ミワです! 今日の公園通り店、とっても静か。。 お客様がいらっしゃらずシーーーンとしたお店、 私にはこんな感じに見えます。 天気も良く窓の大きなこのお店、 今日なんてほんっとイイですよ!

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檸檬ケーキ食べおさめしましょう

こんにちは! マメヒコの日野です。 少しずつ春へと近づいてきていますね。 ということは…、檸檬ケーキがそろそろおしまいです…! (檸檬は寒い時期に採れるんです) 今年の食べおさめということで、 昨日から、春の檸檬ケーキフ

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檸檬ケーキのお話し④

◇ 檸檬ケーキと飲み物 今年の檸檬ケーキは軽めです。 バター生地でないところと、 生クリームがさっぱりしているところが、 軽さのわけです。 珈琲ですと、『イルガチェフェモカ』が 合うと思います。 モカは酸っぱいイメージあ

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檸檬ケーキのお話し③

◇ 純生クリームも軽めに 土台の生地を軽くヘルシーにしたら、 やっぱりバランスが去年と同じにはならないんです。 土台のサクサク生地と 濃厚で酸味の効いた檸檬クリーム、 その上にふんわりと生クリームを乗せる。 いままでの生

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檸檬ケーキのお話し②

◇ 掃除も味のひとつ 道具の手入れ、キッチンのお掃除、店内のメンテナンス、 マメヒコはそこに一番、お金と時間をかけています。 それができてないと、なんとなくお菓子の味が、 もたっとなってしまうからです。 だから、檸檬ケー

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