STAFF BLOG

【カンボジアプリン】  ブクブクカラメル

プリンといえば、カラメルはセットですね。 プリンを作る前段階で、カラメルを作ります。 ゆっくり、じっくり カンボジアプリンのカラメルは、お砂糖とお水で作ります。 お砂糖にほんの少しのお水を入れて、ひたすら火にかけるのです

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秋のハタケ 豆の収穫

11月ともなると、ハタケのある北海道は もう、冬目前。 朝晩はストーブが欠かせなくなってきました。 そんな中、ハタケの今年最後の大仕事、 豆の収穫をしました。 秋はハタケの1年の集大成、収穫の時期です。 カボチャやジャガ

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【#マメヒコの焼き林檎】アイスもおいしい

焼き林檎は赤と白のコントラストが、とっても美しいひと皿ですよね。 その白の部分はアイスクリームです。 焼いた林檎の上にはアイスクリームがのっているんですね。 このアイスクリームも特別なものを選んでいます。 生活クラブで取

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【#マメヒコの焼き林檎】キャンペーン実施中

#マメヒコのフルーツサンド、 #マメヒコの浮世絵カレーと、 ご好評いただいているキャンペーンですが、この秋冬は「#マメヒコの焼き林檎」を行います。 今回も皆さまにたくさん召し上がって頂きたく、奮ってご参加くださいませ!

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秋のメニューのご案内

マメヒコが大事にしていることは、いくつかあります。 良い素材を使うこと、季節を大事にすること、清潔な空間を保つこと。 そして、何より変わり続けること。 そこで、カフエマメヒコでは 季節が変わるごとに、メニュー替えを行って

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8月のハタケ

マメヒコのミカです。 ハタケで雑草取りをしてきました。 野菜も雑草も成長が目覚ましい夏のハタケ。 行くたびにその変化を追っていくのが愉しみです。 こちらはズッキーニ。 もう食べられるほどのものもありました。 早速収穫して

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ukiyoe curry campagin!!!

こんにちは! マメヒコのトモです! いよいよ浮世絵カレーのキャンペーンがはじまりました!     カレー を、 3杯 食べると、 フルーツマメピコ (メニューにない、レアマメピコ!) を プレゼント!

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7月のハタケ

マメヒコのミカです。 先週末はハタケの遠足でした。 東京ほどの湿度はなく、風は涼しいですが 陽が出ればギラギラと肌を焼き、北海道にも夏到来です。 前回は膝の高さにも満たなかった貝豆というインゲン豆。 2週間のうちに、背の

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【7/21~22】来週末はハタケの遠足

マメヒコのミカです。 来週末はハタケの遠足ですが、 一足先にハタケの手入れをしてきました。 7月第1週のハタケの様子をお伝えします。 これは「貝豆」というインゲン豆です。 インゲン豆には蔓があるのが特徴で、竹の支柱を立て

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マメヒコ13周年

こんにちは マメヒコのヤスです。 今日は7/1。 カフエマメヒコにとって節目の日です。 2005年7月1日にオープンした三軒茶屋店。 そう、今日はマメヒコ13周年の日です。 今までご利用してくださったすべてのお客さまのお

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物販棚の閉店セールおこなってます

こんにちは!マメヒコの日野です。 いよいよ、今週の水曜日から5日間、 「ゲーテ先生の音楽会」がはじまります。 宇田川町店でのファイナル公演がどんな公演になるのか、 わたしスタッフですけど、とてもたのしみにしています。 う

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ナツツバキの木の下で (公園通り店より)

こんにちはっ!公園通り店のトモです! 公園通りの長テーブルの真ん中には、 いつも大きな木を活けています。     お店に大きな木があると、 それだけで渋谷の雑踏を忘れて 大きく息をすることができる気が

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