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[イベント]焼きたて円パンの会

焼きたて円パン

焼きたて円パンの会を始めます。

円パンが好きなヒトというのはとても多いようです。
その円パンの焼きたてを味わえる会を作りました。

円パンの作り方、その裏にある円パン誕生までのストーリー。
そして、おいしい食べ方や一緒に食べたい特製のジャムもご紹介します。

マメヒコのパン工房でもある宇田川町店で
土曜日の朝に開催します。
パン焼き窯から出したばかりの
熱々の円パンを味わえるのはここだけです。

マメヒコをいつもご利用いただいているみなさんの
たくさんのご参加をお待ちしております。

パン工房より

宇田川町店が開店する、その5時間ほど前。

真っ暗な店内にぽつりと明かりが灯り、
ひっそりと宇田川町店の1日は始まります。

そうです、ここはマメヒコのパン工房。

決して広くはないキッチンのその奥では
大量の生地をこねるミキサーのモーターが回り、
型と型がぶつかり合ってはカチャカチャと音を立て、
焼き上がりを知らせるタイマーがときおり聞こえてきます。

小麦粉や牛乳といった材料を1つずつ計量して、こねて、丸めて。
発酵させたら、型に入れて窯で焼きます。
窯から取り出したら手早く、でも慎重に、
型からパンを取り出せば
ふわりと焼きたての香りが店内に広がります。

こうして1つずつ型に入れて作るパンなので
大量生産はできません。

毎日数百個の円パンは
早朝から夕方までかけて手間暇惜しまず
動き続ける手によってせっせと作られているのです。

焼きたての美味しさを

本当に美味しいパンを追求して生まれた
マメヒコの円パン。

カフエのメニューとして
「窯から出したばかりの焼きたて円パン」
というのができたらいいのですが
パンというのは発酵の状態を見て今!というときに焼かねばならないし、
お客様というのは今!というときにご来店いただけるわけでもないので、
それはやっぱりちょっと難しいのです。

だから店内ではトースターで焼いて仕上げたものをお出ししています。

それでも窯から出したばかりの熱々の円パンはこれまた格別ですから
なんとかこの美味しさを味わってもらいたい。

そこで、焼きたて円パンの会を開催することにしました。

焼きたて円パンを食べながら
その美味しさの理由、より美味しく食べるコツ、
一緒に食べたいジャムや珈琲のお話に至るまで
円パンにまつわるお話もしていきます。

スケジュール

全3回

毎週土曜日
10:00-11:30

【第1ターム】

第1回 6/11(土)

第2回 6/18(土)

第3回 6/25(土)

会 場

カフエ マメヒコ宇田川町店
渋谷区宇田川町 37-11
セブンイレブン下

参加費

初回に、お支払いください。
全3回 11,000円(税別)

定期券をお持ちの場合は
10,000円(税別)

毎回、円パンとお飲み物の用意があります。

申込はフォームから

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