季節商品

秋のマルシェ@三軒茶屋店テラス

マメヒコのヤスです。 三茶マルシェ本日12:30から! 雨ですが、やっぱり雨ですが 今日明日、三茶マルシェやります! 12:30スタート 人気の円パンシリーズ 大きな円パン 黒豆珈琲円筒パン そして、今回限定カンボジアプ

三茶マルシェでカンボジアプリン

マメヒコのヤスです。 キャロットタワー周辺では明日から2日間の大道芸に向けて いろいろ準備が繰り広げられています。 そしてコーヴァイヴ工事現場は最後の壁が壊されていっています。 私たちの控え室だったところ。 三茶店はいつ

カラメルステンドグラス

マメヒコのヤスです。 さて、準備進めています。 週末マルシェにご用意するテイクアウトのカンボジアプリン。 昨日はカラメルをダダダダーっと敷きました。 まぁキレイ。 カボチャ色のプリン液を流してしまうと隠れちゃいますが、

週末マルシェでもカンボジアプリン

マメヒコのヤスです。 先週は気温が25℃とかだったのに、今週末は半分くらいに下がり 思わず入口のストーブをつけたほど。 三茶店は一日中パッタリ静か。 急な寒さにカフエでお茶なんかしてるより 慌てて衣替えしたりなんでしょう

ちいさな心掛け

今日も雨ですね、そして寒いです。 マメヒコのヤスです。 週末もマメヒコのカンボジアプリンをお召し上がりいただいた皆さま ありがとうございました。 『うわっ!なにコレ、ヤバイ!チョーおいしい』 昨日はホールを歩いていたら、

変わりゆく街と隣り合わせでも

今日は平穏な1日だーい! 週末はたいてい三茶店に居ります、マメヒコのヤスです。 ナニが平穏なのかというと、 三茶店のとなりのコーヴァイヴあった建物の解体工事、今日は日曜なのでおやすみー。 さすがに建物を壊す、という作業は

いろんなカンボジア

毎年秋になるとカンボジアプリン作っています。 もう何年になるでしょう。 マメヒコのヤスです。 帯広で最初にハタケマメヒコ始めた頃は、 ハタケの知り合いの方から『味平』という品種のカボチャを たくさん送っていただいたことも

『琥珀色』の先までいこう

今日は久しぶりの雨、予報通り気温もグッと下がりました。 こういう日こそ秋煎り珈琲が飲みたくなる、マメヒコのヤスです。 雨でも、朝からカンボジアプリンを目掛けていらっしゃる方をお見かけすると ホントにうれしい。ありがとうご

カンボジアプリンの愉しみかた

カンボジアでこのままでは手のひらが真っ黄色になりそうー、 マメヒコのヤスです。 今年のカンボジアプリンをご用意し始めて間もなく1週間が経ちますね。 30センチほどの長いパウンド型で焼くのですが、 30本は焼いたかしら。

豆と野菜のカレー 【40品目 材料一覧】

公園通り店ではただいま豆のカレーを作っています。 すべて手作り、野菜と豆中心のカレーです。 マメヒコは、食べることの大切さを、 きちんと伝えるカフエです。 今日はカレー一皿に使っている材料を一挙ご紹介。 【材料一覧】 瀬