季節商品

クリスマスカレー、始まりました!

緊急速報!! どーも!カレー隊員のミワです。 今日は皆さんにお知らせがあります! 今日から、コーエン通りではクリスマスカレーをやることにします! ハロウィンカレーが大好評だったこともあり、今回は可愛いトナカイさんの旗が…

【マルシェ】新作!カボチャ円パン

こんにちはは〜。 スタッフのトモですっ! 今週末のマルシェにむけ、 カボチャ円パンの試作をしましたっ! リッチの生地に、ハタケのカボチャを ペーストにして練り込みました。 リッチの円パンの、きめ細かく ふわっとした食感は

【マルシェ】力を合わせて

みなさん、お元気ですかぁー? 公園通りのトモですっ! この週末は、北海道のハタケマメヒコで 遠足があります。 井川さんやハタケスタッフが お客さんを連れて出かけているので、 東京にいるスタッフは最小人数で、踏ん張りますっ

紅玉と秋映

焼き林檎が季節メニューに加わって 一段と秋の深まりを感じます。 マメヒコのヤスです。 真っ赤な色ってパワフルさがあって元気になります。 焼き林檎は真っ赤で、円いまんま焼き上げてお客さまのテーブルへ。 今週末ご用意している

【マルシェ】新作円パン登場

こんにちは、スタッフのトモです。 来週末のマルシェに向けて、 新作パンの試作しています! その様子を、こっそりお届けしまぁす! こちらは、黒豆珈琲円パン。 前回の黒豆円筒パンは、 型が大きい分、フワッとした生地でしたが、

マルシェ試作の日々

こんにちは! ブログを書きはじめました、公園通りのトモです! 昨日はじめてブログを投稿したんですけど、 夕方にいらしたお客さまに 「もしかして、今日ブログ、書きましたか…?読みましたよ!」とか 「マルシェのカボチャ円パン

マメヒコのマルシェ計画

こんにちは! スタッフのトモです。 かしこまった会議をしないマメヒコですが、 よくよく、みんなでお茶をします。 この間は、朝早くからよく行くパン屋さんにて。 美味しいサンドウィッチと カフェ・オレをいただきながら、 次の

カンボジアプリンセット 1000円に。

カンボジアプリンの材料であるカボチャはマメヒコの畑で作られた、 完全無農薬のカボチャです。 このカボチャを使ったプリント定番珈琲のセットを、 期間限定、1000円で提供しています。   カンボジアプリンセット 

焼きリンゴ 始まりました。

マメヒコの焼きリンゴが始まりました。 例年、林檎が美味しい時期までですので、 12月の中頃までとなります。   林檎をくりぬき、中にバセーとシナモン、ラム酒を詰め、 オーブンで焼いたものです。 アイスクリームを

ますます秋のデザートを

11月に入りました。 マメヒコのヤスです。 お店の前には落ち葉、掃いても掃いてもキリない季節。 本格的な秋を感じます。 マメヒコでは11月から毎年恒例の焼き林檎がメニューに登場しました。 カンボジアプリンに続いて秋の風物