季節商品

【冬メニュー】     新しい珈琲が仲間入り

寒さが増すこれからの季節。 温かい珈琲メニューが加わりました。 からだも気持ちもあたためてくださいね。 珈琲好きな方は、濃い口珈琲を、ストレートの珈琲はあまり…という方は、アレンジ珈琲を、ぜひ。 それぞれ香りもお楽しみい

【カンボジアプリン】  ブクブクカラメル

プリンといえば、カラメルはセットですね。 プリンを作る前段階で、カラメルを作ります。 ゆっくり、じっくり カンボジアプリンのカラメルは、お砂糖とお水で作ります。 お砂糖にほんの少しのお水を入れて、ひたすら火にかけるのです

【カンボジアプリン】  中身は見極め力が必要

アパレイユ(プリン液) プリンは、卵、牛乳、お砂糖があればできちゃいます。 とってもシンプルなデザートですね。 カンボジアプリンでは、牛乳とさらに生クリームを入れて、コクを出しています。 入れすぎると、重たくなってしまう

【カンボジアプリン】  ハタケマメヒコのかぼちゃ

カンボジアプリンの語源は? はてさて、カンボジアプリンとはなんぞや…? かぼちゃの語源はカンボジアだそうで、マメヒコではふざけて、かぼちゃプリンではなく、カンボジアプリンと呼んでいるのです。 自分たちで作っています この

【#マメヒコの焼き林檎】アイスもおいしい

焼き林檎は赤と白のコントラストが、とっても美しいひと皿ですよね。 その白の部分はアイスクリームです。 焼いた林檎の上にはアイスクリームがのっているんですね。 このアイスクリームも特別なものを選んでいます。 生活クラブで取

【#マメヒコの焼き林檎】ラム酒香るバターペースト

焼き林檎は、林檎が1個まるまる、どーんっ!とお皿にのっているわけですが、食べ進めるとき、ナイフとフォークで切って食べますね。 その林檎を切ると、中から溶けたバターがドーッと出てきます。 くり抜いた林檎の中に、バターペース

【#マメヒコの焼き林檎】キャンペーン実施中

#マメヒコのフルーツサンド、 #マメヒコの浮世絵カレーと、 ご好評いただいているキャンペーンですが、この秋冬は「#マメヒコの焼き林檎」を行います。 今回も皆さまにたくさん召し上がって頂きたく、奮ってご参加くださいませ!

フルサン全店にて解禁! 担当ミワ

こんにちは!ミワです! 今日はフルーツサンドのお話。 はじめは宇田川町店限定で角食を焼き、カツサンドと共に ウーダの二大巨頭としてお出ししていたフルーツサンド。 その後三茶店でもお出しするようになり、 ついに公園通り店で

檸檬ケーキ!

マメヒコの檸檬ケーキは 瀬戸内の国産レモンを使っているので シンシンと冷える今の季節が旬なのですっ! (柑橘類なので、みかんと同じ季節が旬。) 檸檬をこれでもかっ!!ってくらい絞って、 卵とお砂糖と一緒に、大きな銅鍋で火

懐かしい味。 担当トモ

今、人気の檸檬ケーキ。   このケーキは、10年前 マメヒコのお芝居「檸檬と白い帖」の 小道具として誕生しました。 星の王子さまが 檸檬ケーキをまるごとホールで 嬉しそうに頬張るシーンがあったんです。 そのシー