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円パン倶楽部

ベーコンとルッコラの円パンサンド(円パン倶楽部より)

農家のベーコンとルッコラをはさんだ、円パンサンドです。 どうです? 美味しそうでしょう。 でもこれ、マメヒココーヴァイヴ限定で出してたサンドウィッチなので、 いまはもうないのです。 しかし!! 9月よ…
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マメヒコのパンの種類(円パン倶楽部より)

いまマメヒコで焼いているのは、 主に円パンと円筒パンです。 ともにマルパンとエントーパンと呼んでいます。 さらに生地はバターをふんだんに使ったリッチ、 全粒粉を使ったリーンの二種類の生地を使っています…
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パートⅢのカツサンド(円パン倶楽部より)

マメヒコはかつてマメヒコパートⅢ、 というお店をやっていました。 そこでは一つのお店の中に、 純喫茶、パン工房、そして奥にはとんかつ屋さんがありました。 三つのパートがあったので、パートⅢとしたのです…
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Cafe Mame-Hico