• ゲーテ診療所
  • チャンネル
  • ウーダ劇場
  • コーヴァイヴ
  • まめひこさんご近所さん
  • WEBショップ


2017/04/29

【マメヒコ カフエ部】檸檬ケーキは4月で終わりです

毎年大人気の檸檬ケーキは4月で終わりです。
檸檬の収穫が終わりを迎え、
それとともに檸檬ケーキも終わりです。

ぜひ、食べおさめにいらしてください。
たくさんご用意してお待ちしております。

2017/04/22

【宇田川町店】営業時間変更のお知らせ

マメヒコ宇田川町店の
営業時間を以下に変更させていただきます。

 

4/22(土)
12:00~16:00(L.O.15:30) →カフエ営業

18:00~21:30 →イベント営業
 

なお、三軒茶屋店・公園通り店・コーヴァイヴは
通常通り営業いたします。

ご不便おかけいたしますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

2017/04/05

【マメヒコ カフエ部】イチゴのティラミス


春メニューで登場した「イチゴのティラミス」。

・国産のマスカルポーネ、
・クリームチーズ、
・イチゴのピュレ
を混ぜ込み、それをメレンゲとゼラチンで
ムース仕立てにしました。

下のスポンジには、
オレンジリキュールのコアントローシロップを
たっぷり染み込ませています。

口どけやさしく、あっさり仕上げです。
春の日珈琲のおともにどうぞ。

2017/04/03

【まめひこさんとご近所さん】ご近所さんカード

みなさんから信頼されるお店「まめひこさん」、
マメヒコをとても理解してくださっている
「ご近所さん」のお客さま、
という「まめひこさんとご近所さん」。

「まめひこさんとご近所さん」の回覧板を始めて、
1年が経ち、その記念として、
そして、マメヒコ12周年記念として、
ご近所さんの会員証を作りました。

その名も「ご近所さんカード」。
このカードは、プリペイド式で、
チャージしていただくと、ご利用いただけます。
各店にてお買い求めいただけます。

みなさんが使いやすいカードになるよう
工夫していきますので、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

【発行の仕方】
・プリペイドカードをお渡ししますので、
 1000円以上チャージしてください。
・カードにお名前とご年齢をお書きください。

【ご注意】
・発行手数料として500円いただきます。
・有効期限は発行した日から2年とさせていただきます。
・チャージ限度額は50,000円です。
・カード紛失による再発行はできませんので、
 なくさないようにお気をつけください。
・ポイントカードではありません。
・ギフトカードとしてもご利用いただけます。

 

ご近所さんになっていただくと…
●ご近所さんには、まめひこさんから
 「まめひこさんとご近所さん」という
 回覧板(メール)が毎週月曜日に届きます。

●ご近所さんのための、
「ご近所さんカード」という
 プリペイドカードを作りましたので、
 ぜひご利用ください。


ご近所さんになりますよ、という方は、下記よりお申し込みください。

申込むボタン2

2017/04/03

【マメヒコ カフエ部】春の日珈琲

春メニューで加わった「春の日珈琲」は、
日替わりで違う豆を使ってお出ししています。
その豆は5種類。
産地も焙煎の具合もそれぞれに異なります。

珈琲豆は、珈琲の木から採れた果実です。
この実から種を取り出し(生豆)、
焙煎して、抽出した飲み物が珈琲なのです。

焙煎度合いは、浅煎りであるほど、
生豆に近い状態ですから、酸味が強い傾向があります。
見た目では薄茶色で、光沢のない豆です。
一方、深煎りになるほど豆の色が黒に近くなります。
どんどんと炒っていくと、中の油分が外に出て、
表面がテカテカと光沢が出てくるのです。
炒れば炒るほど酸味は少なくなります。

まずはこのことさえわかっていれば、
ざっくりと自分の好みがわかります。
そこから先は飲んでみる。
飲んでみて美味しいと思えるかどうか、
それが一番の判断基準です。
それぞれの豆の香りや飲み口、後味を感じて、
お気に入りを見つけてくださいね。

日替わりでお出ししているので、
「今日の春の日珈琲はなんですか?」と、
お尋ねください。

〇春の日珈琲

「ヨーロピアンブレンド」
深煎珈琲よりも更に深煎りの
しっかりとした苦味と甘味です。

「トラジャブレンド」
口当たりと香りの良さが特徴です。

「ブラジルサントスSCR19」
酸味を引き立たせ、
バランスもよい味わい深いです。

「キリマンジャロAAキボー」
中煎りに仕上げて豊かな酸味と
濃厚な風味を引き立たせています。

「ブラックキリマンジャロ」
酸味とコクが特徴と言われる
キリマンジャロを深煎りにする事で
酸味を爽やかな甘味に変えています。

 

ちなみに…、コーヴァイヴでのみ、
春の日珈琲豆をお買い求めいただけます。
お求めの前に試飲もできますので、
気になる方はぜひ、スタッフへお声かけくださいね。

〇マメヒコトラスト珈琲豆
(100g当たり)
ヨーロピアンブレンド 800円
トラジャブレンド 850円
ブラジルサントスSCR19 780円
キリマンジャロAAキボー 800円
ブラックキリマンジャロ 880円

2017/03/16

【宇田川町店】臨時休業のお知らせ

宇田川町店へお越しくださるご予定のみなさまへ

マメヒコ宇田川町店は、
3/17(金)を
臨時休業とさせていただきます。
 ※マメクル食堂もおやすみ

なお、三軒茶屋店・公園通り店・コーヴァイヴは
通常通り営業いたします。

ご不便おかけいたしますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

2017/03/05

【三軒茶屋店・公園通り店】営業時間変更のお知らせ

マメヒコ三軒茶屋店・公園通り店の
営業時間を以下に変更させていただきます。

 

3/5(日)
8:00~19:00(L.O.18:30)
 

なお、宇田川町店・コーヴァイヴは
通常通り営業いたします。

ご不便おかけいたしますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

2017/02/25

【宇田川町店】営業時間変更のお知らせ

マメヒコ宇田川町店の
営業時間を以下に変更させていただきます。

 

2/25(土)26(日)
カフエ営業 12:00~17:00(L.O.16:30)
以降、貸切営業となります。

 

なお、三軒茶屋店・公園通り店・コーヴァイヴは
通常通り営業いたします。

ご不便おかけいたしますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

2017/02/11

【宇田川町店】営業時間変更のお知らせ

マメヒコ宇田川町店の
営業時間を以下に変更させていただきます。

 

2/11(土)12(日)
カフエ営業 12:00~16:30(L.O.16:00)
以降、貸切営業となります。

 

なお、三軒茶屋店・公園通り店・コーヴァイヴは
通常通り営業いたします。

ご不便おかけいたしますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

2017/02/10

【マメヒコ カフエ部】公園通り店より

ここ最近の公園通りは、檸檬ケーキが
とっても出るようになってきました。

年明けの頃は、たまたまマメヒコに来て、
「あ、檸檬ケーキがある!」
と気づいて召し上がられる方が
多かったのですが、今では
「檸檬ケーキを食べに来ました!」
と、目指して来られる方が
どんどん増えている感じです。

檸檬ケーキ、檸檬のレアチーズと
生口島檸檬、推し推しなので、
店内にも檸檬をディスプレイ
しようと思ってます、ていうかしてます!

黄色い檸檬が加わると店内が華やかになり、
香りも景色もとてもよくなります。

「マメヒコで食べると、
本当に美味しくて、体に染みます」

とお話されたお客さんがいました。
美味しいと感じるのは、味だけじゃなくて、
場所や雰囲気によって大きく変わるんですよね。

旬のものを大切にしながら、
今週もたくさんの檸檬ケーキと、
檸檬の香りをご用意して、
みなさまのお越しをお待ちしています。

ブログを検索:
http://www.mamehico.comを検索

アーカイブ

最近のエントリー



カテゴリー