アーカイブ: おマメがお好き

おマメがお好き

カンボジアプリン、まもなくおしまい(おマメがお好きより)

今年のカンボジアプリンもまもなくおしまいです。 今年ハタケマメヒコで採れたカボチャを いよいよ使い切ってしまうからです。 今年もみなさんのたくさんの美味しいの声と笑顔をありがとうございました。 また来…
続きを読む
おマメがお好き

インゲン豆のオモシロさ(おマメがお好きより)

インゲン豆に種類がいくつもあるのは、 遺伝子の突然変異が起こりやすいから。 例えば、紫花豆を蒔く。 すると、こうして真っ白、真っ黒、ピンクがかったもの、茶色と白のまだら模様… と、様々な色、柄の花豆が…
続きを読む
おマメがお好き

マメヒコのカレー(おマメがお好きより)

マメヒコのカレーは、 一見すると普通のカレーではありません。 市販のルーはもちろん使っていませんし、 野菜をすりつぶしたペーストに、昆布とにぼしの出汁でのばし、 スパイスと塩で味を調えたものです。 そ…
続きを読む
Cafe Mame-Hico