2006/02/11

数量限定!あかねの焼林檎

先日『アカネの紅いリンゴジャム』になったあかねの本家メニュー、『あかねの焼林檎』もいよいよ終わりが近づいてきました。
このデザート、究極にシンプルながら隠れたファンが多く、かくいう私も大好きなデザートの一つです。甘くて、ちょっぴり酸っぱくて、ほっこり温かい。
食べる前からシナモンとバターのいい香りがあたり一面を包み込み、ナイフを入れると中からソースがトロトロと溶け出すこの焼林檎、食べるのはもちろん作るのもとっても楽しいんです。
芯をくるりとくり抜き、なかに硬い芯が残っていないかどうかをチェックした後、穴にたっぷりとフィリングを詰め込んでオーブンにGO!りんごの甘〜い香りがキッチンいっぱいに広がって、バターがふつふつ言い出したら美味しくてかわいい『あかねの焼林檎』の出来上がり。
きっとこれを食べたら、懐かしくて優しい気持ちに包まれるはず。ぜひ召し上がってみてください。あ、でも残り僅かですから、なくなっちゃったらごめんなさい!
マメG一同お待ちいたしております。
副店長 マイキーでした。

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