黒豆を珈琲で煮た、 黒豆珈琲パンの改良が日々進んでいます。
もっぱら豆の甘さと、珈琲の塩梅についてです。
黒豆を珈琲と蜂蜜で作ったシロップに漬ける塩梅です。

どんな新作でも、そのときは、
「美味しい」とか、「素晴らしいアイデア」とか、
熱くなって作るのですが、 時が経つにつれて、
「どうもそうでもないな」となります。
恋が冷めるのです。
そこからです、大事なのは。
少しずつ手を加えて、 これだというものを作っていくのです。
まだまだ改良中ですが、ぜひお試しを。

#黒豆珈琲 #円パン

1+
mamehico円パン倶楽部Instagram黒豆を珈琲で煮た、 黒豆珈琲パンの改良が日々進んでいます。 もっぱら豆の甘さと、珈琲の塩梅についてです。 黒豆を珈琲と蜂蜜で作ったシロップに漬ける塩梅です。 どんな新作でも、そのときは、 「美味しい」とか、「素晴らしいアイデア」とか、 熱くなって作るのですが、 時が経つにつれて、 「どうもそうでもないな」となります。 恋が冷めるのです。 そこからです、大事なのは。 少しずつ手を加えて、 これだというものを作っていくのです。 まだまだ改良中ですが、ぜひお試しを。 #黒豆珈琲 #円パン