マメヒコのカレーは、 一見すると普通のカレーではありません。

市販のルーはもちろん使っていませんし、
野菜をすりつぶしたペーストに、昆布とにぼしの出汁でのばし、
スパイスと塩で味を調えたものです。
そこにカボチャ、みょうが、たで、ピーナツ、わかめ、
菊の花、 小松菜、そして豆。ひき肉。 それに十五穀米。
マサラ味噌というものを作って、味を引き締めています。
食べ続けているうちに、体調が整うようなものを作っています。

まぁ、そんなことは置いといて、クリスマスです。
食べることは、なによりの楽しみですから。
ラストスパートのカンボジアプリンのセットでクリスマスまでやりまーす。

#カンボジアプリン #マメヒコのカレー

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mamehicoおマメがお好きInstagramマメヒコのカレーは、 一見すると普通のカレーではありません。 市販のルーはもちろん使っていませんし、 野菜をすりつぶしたペーストに、昆布とにぼしの出汁でのばし、 スパイスと塩で味を調えたものです。 そこにカボチャ、みょうが、たで、ピーナツ、わかめ、 菊の花、 小松菜、そして豆。ひき肉。 それに十五穀米。 マサラ味噌というものを作って、味を引き締めています。 食べ続けているうちに、体調が整うようなものを作っています。 まぁ、そんなことは置いといて、クリスマスです。 食べることは、なによりの楽しみですから。 ラストスパートのカンボジアプリンのセットでクリスマスまでやりまーす。 #カンボジアプリン #マメヒコのカレー