二週間、経ちました。

少しずつ、カレーの出数は増えています。
かと言って、売り上げがババンと良くなるということでもないのが、
むつかしいところ。

昨日はお昼に、カレーが出まくって、
貫禄の20p。

夜もフィーバして、

 

10/13(金) 32p

 

と平日の記録を更新しました。

結局のところ、

「マメヒコのご近所さん」が、かわるがわる食べに来てくださって、
ここは、東京、渋谷のど真ん中だけど、
人間関係というのは田舎も都会もない。

「井川さんの作るものなら、ちゃんとしてるの知ってて来たわよ」
とボクのことを信用してくれてるヒトが、
いっぱい来て、なんとかこの数字となりました。

【随時募集】「まめひこさん」と「ご近所さん」
「まめひこさん」と「ご近所さん」みなさんから信頼されるお店「まめひこさん」。 そして、マメヒコを理解してくださる「ご近所さん」のお客さま。「まめひこ...

 

そういう点では、
時代はなにも変わってい無いのだなとも思う。

男も女も、子供も大人も、財産の多少とは関係なく、
ヒトはヒトに傷ついて、ヒトに癒されていくのです。

外国人が「UKIYOE curry」食べたいとは言ってこないので、
まだまだ地道に続けていくしかありません。

煮干しと利尻昆布でだしをとっていて、
それが、この「カレーのヘソを決めている」ことを感じ取ってもらいたいです。

いりこの濃い出汁は生臭そうですが、臭みを旨味に変えるために
スパイスというのはあるわけで、

 

そういうことを、このカレーを通して感じていただきたいなと思います。
今夜は「坂ノ途中」とカレーの話をするって言ったら、
この企画が見事すべって、いまのところ参加者5名とのこと。

豆と野菜のカレー 【30品目 材料一覧】
公園通り店ではただいま豆のカレーを作っています。 すべて手作り、野菜と豆中心のカレーです。 マメヒコは、食べることの大切さを、 きちんと伝えるカフエで...

いっぱいの時はいっぱいなのに、
来ないときは来ないものです。

 

上がったり下がったり。

 

飛び込みも受け付けるので、
時間になったら公園通りに来てください。

 

 

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mamehico公園カレーの進捗井川さんの本音二週間、経ちました。 少しずつ、カレーの出数は増えています。 かと言って、売り上げがババンと良くなるということでもないのが、 むつかしいところ。 昨日はお昼に、カレーが出まくって、 貫禄の20p。 夜もフィーバして、   10/13(金) 32p   と平日の記録を更新しました。 結局のところ、 「マメヒコのご近所さん」が、かわるがわる食べに来てくださって、 ここは、東京、渋谷のど真ん中だけど、 人間関係というのは田舎も都会もない。 「井川さんの作るものなら、ちゃんとしてるの知ってて来たわよ」 とボクのことを信用してくれてるヒトが、 いっぱい来て、なんとかこの数字となりました。   そういう点では、 時代はなにも変わってい無いのだなとも思う。 男も女も、子供も大人も、財産の多少とは関係なく、 ヒトはヒトに傷ついて、ヒトに癒されていくのです。 外国人が「UKIYOE curry」食べたいとは言ってこないので、 まだまだ地道に続けていくしかありません。 煮干しと利尻昆布でだしをとっていて、 それが、この「カレーのヘソを決めている」ことを感じ取ってもらいたいです。 いりこの濃い出汁は生臭そうですが、臭みを旨味に変えるために スパイスというのはあるわけで、   そういうことを、このカレーを通して感じていただきたいなと思います。 今夜は「坂ノ途中」とカレーの話をするって言ったら、 この企画が見事すべって、いまのところ参加者5名とのこと。 いっぱいの時はいっぱいなのに、 来ないときは来ないものです。   上がったり下がったり。   飛び込みも受け付けるので、 時間になったら公園通りに来てください。