スコーンは、スコットランドが始まりです。
小麦粉やオートミールにベーキングパウダーを加え、
牛乳でまとめてから軽く捏ね、成形して焼き上げます。
粉にバターを切り込んだり、
レーズンやデーツなどのドライフルーツを混ぜたりします。

イギリスではスコーンといいますが、
アメリカではビスケットと呼びます。
違いはスコーンのほうが甘くてお菓子に近く、
ビスケットのほうが甘みが少なく食事に合うイメージです。
なのでマメヒコでは「ビスケット」と呼んでいます。

#スコーン #ビスケット #マメヒコ

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mamehico円パン倶楽部Instagramスコーンは、スコットランドが始まりです。 小麦粉やオートミールにベーキングパウダーを加え、 牛乳でまとめてから軽く捏ね、成形して焼き上げます。 粉にバターを切り込んだり、 レーズンやデーツなどのドライフルーツを混ぜたりします。 イギリスではスコーンといいますが、 アメリカではビスケットと呼びます。 違いはスコーンのほうが甘くてお菓子に近く、 ビスケットのほうが甘みが少なく食事に合うイメージです。 なのでマメヒコでは「ビスケット」と呼んでいます。 #スコーン #ビスケット #マメヒコ