マメレットの由来 名前はご察しの通り、
マメ+ガレット= ということで、マメレットです。

マメレットにはバターは使いません。
バターの匂いはとてもきついからです。

使っているそば粉は、 北海道、十勝の新得という町から 送ってもらっています。

使っているチーズはパルメザンチーズに似た、
グラナパダーノチーズ、 とろけるチーズであるグリエールチーズです。
このチーズの良しあしで 風味が全く変わってしまうため、
質の高いチーズを専門のお店から仕入れています。

ハムは十勝源ファームのモモベーコンを使っています。

https://i0.wp.com/mamehico.com/wp-content/uploads/8e7c0d45a84043120197ee933bd943f2.jpg?fit=550%2C338https://i0.wp.com/mamehico.com/wp-content/uploads/8e7c0d45a84043120197ee933bd943f2.jpg?resize=150%2C150mamehico季節商品マメレットの由来 名前はご察しの通り、 マメ+ガレット= ということで、マメレットです。 マメレットにはバターは使いません。 バターの匂いはとてもきついからです。 使っているそば粉は、 北海道、十勝の新得という町から 送ってもらっています。 使っているチーズはパルメザンチーズに似た、 グラナパダーノチーズ、 とろけるチーズであるグリエールチーズです。 このチーズの良しあしで 風味が全く変わってしまうため、 質の高いチーズを専門のお店から仕入れています。 ハムは十勝源ファームのモモベーコンを使っています。