マメヒコのパンは、バターを使います。

バター風のマーガリンや、ショートニングは使いません。
北海道産のバターを使うのが、当たり前だと思っているからです。

マメヒコの商品は、価格から決めません。
求めやすい価格を決めて、材料費を割り出すと、 どうしても、材料に無理が出ます。

フォアグラやキャビアのような高級食材を使うのではなく、
当たり前に手に入る中で最上質なものを、
ヒトの手を使って作り、
それからそれでやれるぎりぎりの価格を決めているのです。

#バター #マメヒコの価格の決め方

mamehico円パン倶楽部Instagramマメヒコのパンは、バターを使います。 バター風のマーガリンや、ショートニングは使いません。 北海道産のバターを使うのが、当たり前だと思っているからです。 マメヒコの商品は、価格から決めません。 求めやすい価格を決めて、材料費を割り出すと、 どうしても、材料に無理が出ます。 フォアグラやキャビアのような高級食材を使うのではなく、 当たり前に手に入る中で最上質なものを、 ヒトの手を使って作り、 それからそれでやれるぎりぎりの価格を決めているのです。 #バター #マメヒコの価格の決め方