ヒトと同じように、 梅にも向き不向きというものがございます。

白加賀という品種の真っ青な青梅こそが、
マメヒコの梅サイダーに適しています。

よく熟れた南高梅があたかも梅の最高峰のように言われますが、
はて梅干しなどには良いのでしょうが、
梅シロップには、この硬く締まった白加賀こそが一番です。

そろそろ漬けて一か月。

土用のころには店頭にお目見えとなるはずです。

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mamehico優しいマメヒコInstagramヒトと同じように、 梅にも向き不向きというものがございます。 白加賀という品種の真っ青な青梅こそが、 マメヒコの梅サイダーに適しています。 よく熟れた南高梅があたかも梅の最高峰のように言われますが、 はて梅干しなどには良いのでしょうが、 梅シロップには、この硬く締まった白加賀こそが一番です。 そろそろ漬けて一か月。 土用のころには店頭にお目見えとなるはずです。 #梅サイダー #白加賀 #梅 #梅シロップ #cafe #mamehico #マメヒコ