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2017/04/06

【マメヒコ 文化部】「ハタケの食事会」今週土曜開催

【ご予約状況】 4/6更新

4月8日 (土) 18:30 あと4席

毎月恒例の「坂ノ途中」との共同企画。
井川さんがお食事を作り、坂ノ途中の小野さんが
お野菜や農業のことなどをお話しします。

春野菜や山菜が出回ってきました。
「春の皿には苦味を盛れ」
日本では古くから、春野菜特有の苦味や香りは
冬の間、縮こまったからだによい刺激を与え、
暑い夏へ向けて、バテずに元気よく
過ごせるようになるといわれてきたそうです。

苦みや辛味もおいしさのひとつ。
旬のものを食べると、四季を感じますね。

 

3月のメニュー

  • のらぼう菜とはたけしめじのマリネ

▼日時:4月8日(土)
    18:15 開場
    18:30 開始
    21:30 終了
    22:00 クローズ

▼場所:カフエマメヒコ三軒茶屋店
    世田谷区太子堂4-20-4

▼参加費:5,500円


ただいまご予約を受け付けています。

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