コーヴァイヴにて、
桃の節句『桃色おいなりさん』を
限定販売いたします。

桃色おいなりさんとは、酢飯が
まさに満開の桃のような色をしているからです。

北海道のハタケマメヒコで採れた
黒千石(くろせんごく)という
小粒の黒大豆と一緒にごはんを炊きます。
炊き上げたごはんにお酢を混ぜていくと、
黒大豆のアントシアニン成分が酢に反応し、
どんどんきれいな桃色へと変わっていき、
お赤飯のような見た目になるのです。


できあがった酢飯を特製お揚げで包みます。
黒千石ごはんは、コリコリっと食感もよく、
噛むたびに豆の甘さが広がり、滋味深いです。

桃の節句には、おめでたい
『桃色のおいなりさん』をぜひどうぞ。

ひな祭り限定
『桃色おいなりさん』は、
3/3(金)~3/5(日)の3日間です。

ご予約も受け付けております。
前日までに
info@mamehico.comへメール、
または、店頭にてお声がけください。

○桃色おいなりさん
 2個  600円
 8個  2240円

http://mamehico.com/wp-content/uploads/fc5f2778e78a77743c56fd577e3f9245.jpghttp://mamehico.com/wp-content/uploads/fc5f2778e78a77743c56fd577e3f9245-150x150.jpgmamehicoコーヴァイブログハタケマメヒココーヴァイヴにて、 桃の節句『桃色おいなりさん』を 限定販売いたします。 桃色おいなりさんとは、酢飯が まさに満開の桃のような色をしているからです。 北海道のハタケマメヒコで採れた 黒千石(くろせんごく)という 小粒の黒大豆と一緒にごはんを炊きます。 炊き上げたごはんにお酢を混ぜていくと、 黒大豆のアントシアニン成分が酢に反応し、 どんどんきれいな桃色へと変わっていき、 お赤飯のような見た目になるのです。 できあがった酢飯を特製お揚げで包みます。 黒千石ごはんは、コリコリっと食感もよく、 噛むたびに豆の甘さが広がり、滋味深いです。 桃の節句には、おめでたい 『桃色のおいなりさん』をぜひどうぞ。 ひな祭り限定 『桃色おいなりさん』は、 3/3(金)~3/5(日)の3日間です。 ご予約も受け付けております。 前日までに info@mamehico.comへメール、 または、店頭にてお声がけください。 ○桃色おいなりさん  2個  600円  8個  2240円