オープンを1ヵ月後に控えた、
胡桃堂喫茶店。

ここで出そうと考えているお食事のメニュー、
「御雑用(おぞよ)ごはん」について
お話しします。

御雑用とは、当座しのぎになるおかずのことだそうで
ハレの日の豪華な食事ではなく、
ケの日、日常の家庭で食べるような普通の食事を指します。

飾らなくても、きちんとした素材、きちんとした食器を使い
滋味深い味わいを愉しむ、ということを
今ここでやってみようと思ったのです。

このたび公開した胡桃堂喫茶店のHPも
併せてごらんください。
胡桃堂喫茶店ホームページ

 

マメクルラジオでは
皆さんからのお便りを募集しています。
お便りはこちらからどうぞ。

http://mamehico.com/wp-content/uploads/b79628d0b7337449e66ac78ea34b7f44-550x367.pnghttp://mamehico.com/wp-content/uploads/b79628d0b7337449e66ac78ea34b7f44-150x150.pngmamehicoラジオマメヒコマメクルラジオ'17オープンを1ヵ月後に控えた、 胡桃堂喫茶店。 ここで出そうと考えているお食事のメニュー、 「御雑用(おぞよ)ごはん」について お話しします。 御雑用とは、当座しのぎになるおかずのことだそうで ハレの日の豪華な食事ではなく、 ケの日、日常の家庭で食べるような普通の食事を指します。 飾らなくても、きちんとした素材、きちんとした食器を使い 滋味深い味わいを愉しむ、ということを 今ここでやってみようと思ったのです。 このたび公開した胡桃堂喫茶店のHPも 併せてごらんください。 胡桃堂喫茶店ホームページ   マメクルラジオでは 皆さんからのお便りを募集しています。 お便りはこちらからどうぞ。