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2017/02/02

【マメヒコ カフエ部】お茶のお話し その②

◇ なんといっても独創紅茶

マメヒコで扱う紅茶は

・オーガニック ダージリン
・オーガニック アッサム
・オーガニック ウバ
・独創紅茶
・マメヒコアールグレイ
・ハーブミント
・チャイ

です。

ダージリンは中国茶と同じ種類なので、
色味は薄いですが、香りはよいので
ストレートがおすすめです。

マメヒコのアッサムはフルリーフなので、
とてもおすすめです。
きれいな赤味も出て、コクもあります。

ウバはスリランカティーの中での
最高峰ですが、オーガニックウバは、
渋みが優しい味わいです。

どれもおすすめですが、
やはりマメヒコで一番特徴的なのは、
独創紅茶でしょう。
これはCHAとTEAを混ぜているからです。

紅茶の中からいくつかと、
中国茶、緑茶を混ぜ合わせ、
ポットの中でCHAとTEAを
融合させているのです。

これはとても独創的な考えです。
こんなこと(邪道?)を
やっているのはマメヒコだけです。

マメヒコ的独創紅茶を飲まれたことのない方は、
まずはこちらをお試しになってください。

ブログを検索:
http://www.mamehico.comを検索

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