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2017/01/23

RMH’17 vol.03 今できる最高のものを

この冬も、年明けから始まった檸檬ケーキ。

マメヒコのデザートの中でも
ダントツ人気の冬の定番ケーキですが
毎年作り続けていても
そのレシピには毎年変化があります。

その時々で、今できる最高のものを
お届けしたいと思うからこそ
生まれる変化なのですが
どうやらその指針となるものが
井川さんの中にはあるようです。

 

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