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2016/08/26

Sull’aria’16 vol.34 200杯の珈琲の淹れ方

vol.34

去る8/12。

増原さんのコンサートへ
出張マメヒコをしてきました。

ここでは前代未聞の
「コンサートホールで200杯の珈琲を一度に出す」という
挑戦ともいえるミッションに挑みました。

日常でカフエをやっていてもなかなか考えられない
「200杯」という量の珈琲をどうやって淹れたのか?

前日から始めた準備と
いよいよ!と迎えた当日の、
舞台裏の様子をたーっぷりとお話します。

 

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