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2016/06/02

MKR’16 vol.18 品のある薄味を

vol18

世の中の音はともすれば
その振動が感じられるくらいまで
どんどんと大きくなってきています。

世の中の味はどんどん濃くなって、
1口目からがつんと旨みを感じるものになってきています。

なんでもはっきりとして、わかりやすいことがもてはやされていても
やりたいのは、品があって薄味なこと。
その中で細かな差異を見せていきたいのです。

 

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