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2013/09/28

RMH’13 vol.26 2020年東京オリンピック、開催決定

Radio Mame-Hico  毎週木曜日 19:00~19:45 O.Aです。

 Radio Mame-HicoはマメヒコのWEBページで引きつづきお楽しみいただけます。

メインパーソナリティー:影山知明&石田達士

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今回のゲストは、マメヒコピクチャーズの

助監督・谷藤崇司さんと、美術・安藤一輝さん。

彼らは、マメヒコのお店をつくっているひとたちです。

函館出身の谷藤さんのおかずは、郷土料理「ゴッコ汁」。

深海魚みたいなあんこウみたいな不思議な魚、「ゴッコ」。

その身と卵がたっぷり入ったゴッコ汁は、

身のゼラチン質とプチプチ卵の食感が魅力です。

谷藤家では、醤油仕立てでいただきます。

 

安藤谷藤

 

 

 

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うかんむりに「各」と書いて「客」。

つまり「お客さん」とは、家の中に招き入れた各個人、

ひとりひとり、ひとりずつ、っていう意味なんですね。

ひとりひとりの気持ちの変化が新しい状況を生み出し、

そうして生まれた新しい状況の積み重ねが、

新しい社会の構造を生み出す。

遠い昔から、そうやって時代は変化してきたし、

これから先だって、そうなんじゃないかと思います。

一期一会、ひとりずつ。

それが、コンビニにはできなくて、

マメヒコにできることなのかもしれません。

 

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