2013/07/07

ハタケMH’13 通信 06 → 6/15ハタケお食事会の報告

マメヒコの井川です。

6/15は第2回のハタケお食事会でした。

千歳のハタケマメヒコから届いた食材の持つ力を使った料理は写真以上に食べてみて実感してもらえたはずです。

当日のメニューはこんな感じ。

[一皿目]

・ラディッシュとほうれん草と岩塩のサラダ

お食事会5jpg

[二皿目]

間引きメロンと紫カブのピクルス 

お食事会3

[三皿目]

グリーンアスパラガスと紫のアスパラガスのグリル

お食事会6

[四皿目]

ハタケのニラのオムレツとズッキーニのラタトゥユ

お食事会4

[五皿目]

 ほうれん草ととフランクフルトソーセージとハンサムグリーンレタスのマメレット 

お食事会2

[六皿目]

かすべフライとほっけのコロッケ

お食事会

[デザート]

けんたろう苺のショートケーキ

次回、7/20 いよいよ、北海道の夏の食材の登場です。お楽しみに。

以上 マメヒコの井川

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