【#マメヒコの焼き林檎】アイスもおいしい

焼き林檎は赤と白のコントラストが、とっても美しいひと皿ですよね。
その白の部分はアイスクリームです。
焼いた林檎の上にはアイスクリームがのっているんですね。

このアイスクリームも特別なものを選んでいます。
生活クラブで取り扱っていたアイスクリームを、マメヒコ用に卸してもらっているものです。


牛乳だけで作られた、とてもシンプルなもの。
ミルクの自然な味わいで、さっぱり食感。
何度食べても飽きない味です。

マメヒコの焼き林檎が人気なのは、とにかくよい素材のものをシンプルに使っているからだと思います。
(マメヒコのものはすべてそうですけど!)

甘すぎないアイスクリームとほどよい酸味の林檎。
今年の「秋映」という品種は、適度な酸味としっかりとした食感で、焼き林檎にピッタリ!だなって思います。
このふたつを一緒に口に含んだときの感動といったら…!
アツヒヤの究極的にシンプルなデザート。
旬の時期を逃さず、いまだけのおいしさを、ぜひお召し上がりくださいね。

(2018/10/17 まめひこさんとご近所さん回覧板より)

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