8月のハタケ

マメヒコのミカです。

ハタケで雑草取りをしてきました。

野菜も雑草も成長が目覚ましい夏のハタケ。
行くたびにその変化を追っていくのが愉しみです。

こちらはズッキーニ。
もう食べられるほどのものもありました。
早速収穫して東京のマメヒコで浮世絵カレーに使います。


貝豆は鞘をつけ始めていました。

今、このまま採れば「さやいんげん」。

さっと湯がいたり、炒めれば
青々しい香りを愉しめます。
今はスーパーで年中さやいんげんが買えるけれど
本当は夏の間だけできる豆の食べ方なんです。
ハタケに行くと自然のリズムに沿って食べることを再認識します。

そういえば、
ここ数年悩まされてきたドウガネブイブイという、
インゲン豆の葉や花を食べる虫が
今年は少なくて!
ほっ・・・・。
しっかりと光合成して大きくなってくれそうです。

これからあと1ヵ月くらいの間に
この鞘の中で丸々とした豆が育っていくのです。
もうしばらくの間、その様子を見守っていきます。


かぼちゃも生い茂った葉の下を覗くと
ごろごろと大きなかぼちゃの姿が!!
もうすぐ収穫できそうなほど大きいものもあって
ようやくここまできたぞ、という感じです。

こちらも秋の収穫に向けて
さらに実を大きくして甘味をたっぷり蓄えていきます。
今年のカンボジアプリンにも期待です…!

 

さて、次は9月。
どんな変化が待っているでしょうか?


マメヒコでは
9月、10月もハタケの遠足を開催します。

秋は育ててきた野菜たちが続々と収穫の時期を迎えます。
実りの秋を一緒に体験しませんか?

たくさんのご参加お待ちしています。

【ハタケの遠足】

[今後の日程]
9/15(土)~17(祝・月)
10/6(土)~8(祝・月)

[会 場]
ハタケマメヒコ 千歳市駒里

[集合時間]
全日程
千歳空港 集合 12:30

[宿 泊]
各自で千歳か札幌のホテルをご予約してください。

[移 動]
空港から車で15分ほどのところですが、公共交通機関がありません。
空港までは車で送り迎えします。

[雨天]
少々の雨ならハタケ作業を決行ですが、ひどく悪天候の場合、札幌の珈琲豆の焙煎所や近くの知り合いの牧場へ案内します。ご了承の上、お申込みください。

[予約]
店頭もしくは、下記フォームからお願いいたします。

 ikawayoshihiro.com
イベント予約 – ikawayoshihiro
http://ikawayoshihiro.com/reservation2/
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